回到芜县的祝圆在干什么呢？
她在盘账。
她离开芜县之前, 便预料了至少需要待几个月，那得福食栈便只能交给管家伯伯打理。
其实也无需他多做什么，得福食栈里的流程跟分工在开店伊始就已经规划得好好儿的, 管家伯伯只需要不定时去巡视一番，再每隔一段时间批一点银子给他们采买，便足够了。
几个月下来得福食栈的生意愈发兴旺, 丫头小厮们忙得脚打后脑勺, 每日流水多得不得了, 看的管家伯伯咋舌不已。
但祝圆寄予厚望的奶茶, 扑街了。开卖的那几天, 或许是因为新鲜感, 稍微卖得多些。
可这年头奶、糖都是金贵物，奶茶除了刚开始几天打着开业噱头降了价，后来便略微提了价格, 也不太贵, 十来铜板能买一杯, 打包加一文钱, 用竹筒装了走。
她打算走薄利多销的路子, 靠奶茶霸占芜县的饮品市场……结果，扑街了。
也许是没有冰块, 没有了冻奶茶的灵魂；也许是这里的人喝不惯, 总之呢，祝圆打算以奶茶出道的美好愿望夭折了。
刚过去的夏日，得福食栈卖得最火热的, 是凉皮、冷面, 以及各种晾凉的糖水。
最贵的原料就只有糖。
但是薄利多销, 摊下来, 竟然还挣了不少。
祝圆回来歇了一晚，第二天便窝在张静姝那儿开始盘账。
好在那两天狗蛋不知道在忙活什么，几乎没什么写字，倒让她专心把账理顺了。
他们六月离开芜县，十月中旬才回来，短短几个月，得福食栈刨除采购成本、租金跟下人的工资补贴，统共赚了一百四十多两。
在旁边理着府里账本的张静姝都惊了：“就卖那么些小吃食，挣了这么多？”
要知道，祝圆的启动资金只有十五两——虽然是蹭了不少家里的便利，可那些人手、物资不用也是搁那儿白白浪费，还不如用起来。
一百多两呢。张静姝将账本拿过去，将算盘珠子归位，开始划拉。
祝圆在旁边蹦蹦跳：“娘，你说了得福食栈要是挣钱了，就出钱让我做生意的。”
“好好好，记着呢。”张静姝好脾气道，“先让我把账核一遍。”
祝圆立马停止，用力捂住嘴，表示自己不会再吵了。
在旁边陪着小庭方玩儿的银环笑了：“大姑娘挣了这许多，回头可得请大伙贺一贺呀。”
祝圆看了眼专心算账的张静姝，朝她做了个鬼脸：“那钱也没到我口袋里啊，要请客找我娘去！”
银环乐得不行。
另一头，张静姝一顿噼里啪啦，很快便将清晰明了的账算完，长舒了口气，完了看向祝圆的眼眸里带着几分惊奇：“没想到你还真能挣钱……”
祝圆无语：“那您还敢给我钱？就不担心我把家当都赔出去了吗？”
张静姝随口道：“十几两还是赔得起的。”
祝圆好奇：“真的吗？不是说家里都没什么钱了吗？”她还记得那会儿她爹娘说的话呢。
张静姝眨了眨眼，莞尔道：“再穷也不至于差这点，咱家是花销大，花钱自然得悠着点。”
“真的嘛？”祝圆怀疑。
张静姝轻咳了声，还是说了实话：“好吧，因为你爹的俸禄下来了。”
祝圆：……
她就知道。否则当时张静姝不至于拿出嫁妆银子，估计是死马当活马医，想看看能不能挣点了。
“咱家花销真的很大吗？”
“那当然。四时衣物，三餐吃用，还有你们父子几个的笔墨纸砚，桩桩件件都是钱呢。”
祝圆顿时想到自己见天的烧纸，心疼了：“那我往后练少一些——”
“打住打住。”张静姝拍拍她脑袋，“可别让你爹听着了，有你好果子吃。”
祝圆嘟囔：“本来就是嘛。”
“这读书习字是福泽三代的事，咱家眼皮子再浅、兜里再穷，也不至于供不起你们几个这点笔墨钱，顶天了就是用差一些的笔墨。”
为儿女计长远……这约莫就是父母了。祝圆握拳：“那咱们还是努力挣钱吧！”钱够了，用啥都不心疼了！
张静姝扬了扬手里账本：“这不就是了吗？”她笑眯眯，“你回去好好想想要做什么，跟上回一样做个……计划书，是叫计划书吧？等我看过没问题了，我给你钱。这回要是挣钱，就给你分一成利。”
祝圆一蹦三尺高：“好！”
张静姝转过来朝银环道：“明儿让盈盈过来学管家看账，她也该学起来了。”
银环正给庭方挠痒痒呢，闻言抬头，诧异：“她才八岁呢，这么快就学起来吗？”
张静姝朝祝圆努了努嘴：“你瞅瞅这个，十岁就能看账管账管铺子了，盈盈若是能学起来，将来找人家也能多几分助益。”
银环一听也是，点头：“都听您的。”
恰好祝庭方嚷嚷着要姐姐抱，祝圆忙小跑过来：“哎哟哎哟你这小胖墩~~~只能抱一会儿啊~~~”
俩姐弟很快闹到一块儿。
张静姝收回视线，叹了口气。
走过来的银环正正好听着，低声问了句：“夫人？”
“你说，要是我前些年没把你们留在京里，圆圆姐妹是不是就不会这样？”
银环蹙眉：“您怎么会这样想呢？”
张静姝压低声音：“若不是在京城过得太艰难，圆圆小小年纪的，怎会如此执着银钱？连盈盈也养得怯弱胆小，连跟丫鬟说话都不敢大声……”越说越激动，“我每每想到他们竟敢给你们吃那隔夜的残羹冷炙，我就恨不得、恨不得——”
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