寻常的酒是涩的，这种涩味源于蒸酿过程中的温度不均衡，或者是上斟过程中撒料不均，这样出来的酒带有涩味，而上好的酒中醇香而味醇，就是在酿酒过程中，一步步的操作，都是反复论证过的，哪里有纰漏就得改，真正好的酿酒方子并不是一撮而就，而是在反复的校验过程中得到的论证。
说到这里于氏点了点头，她虽未提及自己酿酒的方子源自哪里，但是按说能酿出这么好的酒 ，并不是一日两日的功夫。
严铁柱又细品了一味，皱了皱眉，始终猜不到却的是哪里。
“你啊，还在想到底哪里少了一味对不对？”于氏拉着四喜往旁边坐了一点，省的这丫头老往别人身上靠，忒不像样，四喜哪里知道她娘的心思，权当娘冷，跟于氏依偎在一处，于氏又说道：
“大源这边的土地靠南不南，靠北不北，种出来的高粱其实没有北方的好，糖化的程度就没有北方的高粱糖化的那么好。这就好像白高粱做酒就不如红高梁，差呀就差在原材料上面，这高梁是咱自家种来自己酿，老百姓家的没有这么讲究，自然吃不出来味道。”
于氏一双秀目轻轻一扫，大概也能品得出这年轻人的出身不凡，为何出生不凡的年轻人会跑到乡野沟沟里面来给人种地，换做旁人想不明白，但是于氏这样心思细腻这人有什么想不到的，她大约也猜到这个年轻人的出生很不一般。
于氏打小也见过不少富家豪门子弟，没有人会有严铁柱这样的气度，她心里隐隐为女儿担心起来。
官家子女可不是一个小小的李四喜能够招惹的起的，于氏好歹也过过十几年官小姐的生活，但是对比平淡的乡村来说，那种世界不是四喜跟奶奶婶婶斗智斗勇那么简单了，她心疼女儿，这个女儿从小要好强些，而那些人哪个不是三妻四妾的呢，于氏下意识的把女儿紧紧搂在怀里，像她儿时那般抱着她。
罢了罢了，反正当家的也要回来了，等他回来与他商量一下再说吧，四喜还小，也不是那么着急定亲的。
于氏这样安慰自己。
两个半大孩子在一处玩耍，这会儿毛蛋正在教三牙读三字经，三丫识得一些字，认起来一点也不难，栓子像严铁柱继续请教经营的一些门道，经他一点拨，许多事情都是茅塞顿开。
四喜依偎在母亲怀里，几乎都要睡着了。
原来家的感觉是这样，吵闹中带着温馨，温馨里更多的是融恰，自己空有那么多亲人，但一个个都精于算计之中。
这个家的感觉那么温馨……
栓子跟他聊了这么多都舍不得他走了，这不要留着严大哥就睡在这里，还一面招呼四喜给严铁柱铺床，四喜想着天这么冷了，要他半夜回去也不合适，磨磨蹭蹭的跑去柜子里面翻出被褥来给他在隔壁房安置着，隔壁房间之前放竹子，后面又放了许多酱坛子，好在大丫成亲前收拾了一下，铺个床就能睡。
四喜刚进屋，男人就跟着走了进来，砰——的一声把门关紧，彻底把四喜的瞌睡虫吓醒了。
“你洗完了？”今天没干什么活，他也就是随便用热水冲了冲，换上一身干净的衣服，浑身上下散发出一股子说不出来的舒服的味儿。
“嗯。”他性质不高的答着话，心里不知道想些什么，脸有些暗，有些灰。
“怎么了？累着你了？”
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