这割麦子的时间可是有讲究的，既不能太早也不能太晚。太早的话麦粒还是水胀的，割后晒干就瘪了，影响麦粒儿的质量；但是也不能太晚了，如果等其完全黄了的话就拾不到手里面了，要是熟透了麦粒外面的麦壳就会变干而张开，麦穗稍稍晃动就会使麦粒儿罗到地里面。
是以要随时查看麦子的情况，随处可以看见村民摘下一个麦穗儿放在手心搓一搓然后查看麦粒儿的长势和外面麦壳的情况。有的还会将麦粒儿放在嘴里面嚼一嚼，以此来查看麦粒儿的成熟度。
张太平站在自家地头也搓了个麦穗，将麦粒儿放在嘴里面嚼了嚼，硬中稍微有点软，有些嚼麦芽糖的味道。这个火候还有点欠缺，今天是割不成了，今晚上吹一晚上夜风，明天早上和中午再晒晒到了下午就可以下镰刀了。
直起身子望着在风中起伏荡漾的麦田心中也有些欢喜，沉甸甸的麦穗左右摇摆沙沙作响，直接展示着今年的丰收。
“今年的小麦是这几年少有的丰收了。”王贵从后面上来说道。
张太平点了点头说道：“今年的小麦确实很喜人。”
“只是不知道啥原因不但引来了大批麻雀，就是这地里面的蚂蚱也是提别的多。”说着踩死一只蹦跳到脚前面的蚂蚱。
张太平不知道往年地里的蚂蚱是个什么样子，但是今年的蚂蚱的确不少，在麦秆只见蹦跳着，分好几个品种，有细腿的，有粗后腿的，还有带着翅膀的飞蚂蚱，鸣叫之声也各有不同。记得小时候夏忙期间老爷子就曾给他编制过蚂蚱笼子，放上一两只叫声好听的蚂蚱，挂在门口晚上听着叫声也算是一件趣事，寻思着是不是到时候为家里的几个小孩子也编制几个笼子逮几只蚂蚱。
忽然反应过来自己还正在和人说话呢神思却是不知道神游到那里去了，赶紧定了定神说道：“这不正是说明了今年的小麦质量好吗？在外面那些个打过农药的小麦地里确实没有蚂蚱，但是那些个小麦恐怕对人同样有着危害，只是一般情况下看不出来罢了。地里蚂蚱多了最起码说明小麦的质量更好了，在这些事情上面动物可是比人聪明多了。”
王贵呵呵一笑没有说什么。
张太平问道：“你家的麦子咋样了？准备啥时间开始割？”
王贵也尝了尝张太平家里的麦子说道：“今晚一过明天早上就开割，你这还有点不行呀。”
张太平笑了笑说道：“嗯，的确稍微有点不成，所以明天早上和中午再等两晌，到了下午再进地，反正地也不多。”
王贵又说道：“只是明天这卡车恐怕要耽搁了。”这才是他过来找张太平说话的真正原因。
“哦，没事，我估计这两天也没有人再有心情顾忌这个事情，要拉的东西肯定不多，明天后天两天时间你能找时间出一次车就行了。”张太平无所谓地说道。
王贵想了一下说道：“这个倒是能出抽时间来。”
“你也不必有什么负担，要是实在没有时间也无所谓，还是以收粮食为重。”张太平说道。
王贵笑了笑：“只要明天过后就能腾出时间了，后天出车的话就不影响割麦了。”
张太平说道：“你且你自己的时间就行了。”
两人又说了一会儿话，就散开了。张太平回到家里的时候，蔡雅芝正在泡米，张太平好奇地问道：“这是糯米吧，准备做什么了？”
蔡雅芝抿嘴笑道：“再有两天就是端午节了，先将糯米泡上，到时候蒸些粽子。”
“端午到了呀！”张太平不甚记挂日子，没想到竟然到了端午节了。
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